مهرجان المأكولات الشعبية في جامعة "فرهنجیان".. احتفاءٌ بالأصالة واستحضارٌ للتقاليد الغذائية المتوارثة

تنظم معاونية شؤون الطلاب المعلمين بجامعة "فرهنجیان" مهرجان "المأكولات الشعبية الطلابية"، في مسعى لإحياء التقاليد الإيرانية الأصيلة وتعزيز الهوية الثقافية، وخلق أجواء تفاعلية مفعمة بالحيوية بين الطلاب المعلمين.

وأكدت إدارة العلاقات العامة في معاونية شؤون الطلاب المعلمين أن هذا المهرجان يهدف إلى تكريم ثقافة الطعام لدى القوميات الإيرانية وتعزيز نمط الحياة الصحي. ومن خلاله، ستُتاح لطلاب المعلمين فرصة عرض مهاراتهم في فن الطهي التقليدي، حيث سيقدم الطلاب الذين يجتمعون من مختلف أنحاء البلاد مجموعة متنوعة من الأطباق المحلية، مما سيبرز الغنى الثقافي والتنوع في الطقوس الغذائية الإيرانية. بالإضافة إلى ذلك، يعد المهرجان فرصة لتعزيز التواصل الاجتماعي، وتبادل الخبرات، وتنمية مهارات الحياة في البيئة الجامعية.

وفي هذا السياق، أكد معاون شؤون الطلاب المعلمين بجامعة "فرهنجیان" أهمية ذلك البرنامج قائلاً: «جامعة فرهنجیان ليست مجرد مركز للتعليم التخصصي، بل هي حاضنة للحفاظ على الثقافة الإيرانية الإسلامية الغنية ونقلها. إن تنظيم مثل هذه الفعاليات يساعد الطلاب المعلمين على استلهام جذورهم الثقافية ليكونوا فيما بعد –وهم في سدة التدريس– خير مروجين للآداب والتقاليد ونمط الحياة الصحي للأجيال القادمة».

وأضاف: «الهدف من إقامة هذا المهرجان، إلى جانب استحضار الأصالة المحلية، هو خلق مساحة للحوار وتبادل الأفكار، وصقل المهارات العملية، والربط بين الذائقة الفنية والمعايير النوعية في مجال التغذية. ففي الأجواء الجامعية النشطة، يمكن أن يشكل تضافر الخبرات التقليدية مع الرؤى الحديثة أفقاً جديداً لإدارة التغذية والصحة في المجتمع».

ستقوم لجنة التحكيم بتقييم المشاركات بناءً على معايير تشمل جودة الطهي، وأصالة الوصفة الغذائية، وطريقة التقديم والتزيين، وسيتم تكريم الفائزين في ختام المنافسة الثقافية.

يُرجى من الطلاب المعلمين الراغبين في المشاركة والحصول على مزيد من المعلومات زيارة الرابط التالي للتسجيل:

 https://foodjashnvare.cfu.ac.ir/