برگزاری کارگاه آموزشی «اهمیت نان کامل و تغذیه سالم در پیشگیری از بیماریها» در دانشگاه فرهنگیان اردبیل
به گزارش روابطعمومی دانشگاه فرهنگیان استان اردبیل، باهدف ارتقای سواد سلامت جامعه دانشگاهی، کارگاه آموزشی «اهمیت مصرف نان کامل و تغذیه سالم در پیشگیری از بیماریها، بهویژه سرطان» با حضور دکتر مهاجری، متخصص تغذیه در جامعه و عضو هیئتعلمی دانشگاه علوم پزشکی اردبیل، در محل سالن اجتماعات این دانشگاه برگزار شد.
مهاجری با اشاره به الگوهای تغذیهای رایج در استان، اظهار داشت: متأسفانه میزان مصرف غلات تصفیهشده بهویژه برنج در استان اردبیل بالا است که این موضوع عامل اصلی شیوع چاقی، دیابت و فشارخون در منطقه محسوب میشود. ایشان بر اهمیت جایگزینی غلات کامل و سبوسدار، از جمله نان کامل و ماکارونی سبوسدار در سبد غذایی خانوار تأکید کردند.
وی در ادامه افزود: برای پیشگیری از بیماریهای غیرواگیر نظیر بیماریهای قلبی - عروقی و انواع سرطان، لازم است مصرف سبزیجات تازه در وعدههای غذایی افزایش یابد و از مصرف مواد غذایی مضر همچون شکر و فستفودها بهطورجدی پرهیز شود.
در ادامه این کارگاه، جلسه پرسشوپاسخ برگزار و دکتر مهاجری ضمن تبیین ابعاد مختلف تغذیه سالم، به سؤالات تخصصی حاضرین در خصوص چالشهای اصلاح رژیم غذایی و جایگزینهای مناسب برای عادات غذایی ناسالم پاسخ دادند.
در پایان از زحمات دکتر مهاجری و خانم مشیری، مسئول واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت شهرستان اردبیل، بابت همکاریهای صمیمانه در راستای اجرای مفاد تفاهمنامه همکاری میان دانشگاه فرهنگیان و دانشگاه علوم پزشکی اردبیل، تقدیر به عمل آمد.
نظر شما :