شورای تغذیه استان بر فرهنگ‌سازی برای کاهش هدررفت مواد غذایی تأکید کرد
به گزارش روابط عمومی دانشگاه فرهنگیان همدان، نشست شورای تغذیه استان با حضور اعضای شورا در سالن جلسات شماره یک حوزه ریاست دانشگاه فرهنگیان همدان برگزار شد و در آن موضوعات مرتبط با خدمات تغذیه‌ای دانشجویان و راهکارهای مدیریت مصرف مواد غذایی مورد بررسی قرار گرفت.
حسن کاشی، معاون برنامه ریزی و توسعه منابع دانشگاه فرهنگیان همدان، در این نشست ضمن قدردانی از تلاش مجموعه دانشگاه برای آماده‌سازی زیرساخت‌ها و امکانات مورد نیاز دانشجویان در آستانه سال تحصیلی جدید، اظهار کرد: طی ماه‌های گذشته اقدامات متعددی برای آماده‌سازی دانشگاه و فراهم کردن شرایط مناسب برای حضور دانشجویان انجام شده است.
وی افزود: در این مدت، عملیات مختلفی از جمله نوسازی، تعمیر و بهسازی سراهای دانشجویی و ارتقای امکانات رفاهی با هدف فراهم کردن محیطی مطلوب و مناسب برای دانشجویان به اجرا درآمده است.
کاشی با اشاره به اهمیت مدیریت مصرف در حوزه تغذیه دانشجویان، گفت: با توجه به افزایش هزینه‌های تولید و عرضه محصولات غذایی، توجه به الگوی صحیح مصرف و جلوگیری از هدررفت مواد غذایی، ضرورتی است که باید مورد توجه همه اعضای دانشگاه قرار گیرد.
معاون برنامه ریزی و توسعه منابع دانشگاه فرهنگیان همدان ادامه داد: استادان، کارکنان و به‌ویژه دانشجویان می‌توانند با رعایت اصول بهداشتی، مصرف متناسب با نیاز و پرهیز از دورریز غذا، نقش مؤثری در مدیریت مصرف و کاهش هدررفت مواد غذایی ایفا کنند.
وی فرهنگ‌سازی و ترغیب دانشجویان به صرفه‌جویی را از الزامات مدیریت صحیح منابع دانست و بر ضرورت مشارکت و همراهی بخش‌های مختلف دانشگاه در این زمینه تأکید کرد.
در ادامه این نشست، اعضای شورای تغذیه استان نیز دیدگاه‌ها و پیشنهادهای خود را درباره بهبود فرآیند طبخ و توزیع غذا، ارتقای کیفیت خدمات تغذیه‌ای و استفاده از روش‌های مؤثر برای کاهش دورریز و صرفه‌جویی در مصرف مواد غذایی مطرح کردند.
در پایان، بر تداوم بررسی مسائل حوزه تغذیه دانشجویان و بهره‌گیری از راهکارهای عملی برای ارتقای کیفیت خدمات و مدیریت بهینه منابع تأکید شد.
نظر شما :