برگزاری جشنواره غذای محلی؛ بازخوانی اصالتهای بومی و سنتهای غذایی در فضای دانشگاه فرهنگیان
به گزارش روابط عمومی معاونت امور دانشجومعلمان دانشگاه فرهنگیان، این جشنواره با رویکرد پاسداشت فرهنگ غذایی اقوام ایرانی و ترویج سبک زندگی سالم، زمینهای برای نمایش توانمندیهای دانشجومعلمان در حوزه هنر آشپزی سنتی فراهم میکند. در این رویداد فرهنگی، دانشجومعلمان از سراسر کشور با ارائه غذاهای محلی و بومی، تنوع غنی آیینها و سنتهای غذایی ایران را به نمایش میگذارند. این جشنواره علاوه بر معرفی ظرفیتهای فرهنگی مناطق مختلف، فرصتی برای تقویت تعاملات اجتماعی، تبادل تجربیات و ارتقای مهارتهای زندگی در فضای دانشگاهی محسوب میشود.
معاون امور دانشجومعلمان دانشگاه فرهنگیان با تأکید بر اهمیت این برنامه اظهار داشت:
«دانشگاه فرهنگیان صرفاً محل آموزشهای تخصصی نیست، بلکه بستری برای حفظ و انتقال فرهنگ غنی ایران اسلامی است. برگزاری چنین رویدادهایی به دانشجومعلمان کمک میکند تا با الهام از ریشههای فرهنگی خود، در آینده و در جایگاه معلمی، مروج آداب و سنتها و سبک زندگی سالم برای نسل آینده باشند.»
وی افزود: هدف از برگزاری این جشنواره، افزون بر بازخوانی اصالتهای بومی، ایجاد زمینهای برای تضارب آرا، تقویت مهارتهای عملی و پیوند میان ذوق هنری با استانداردهای کیفی در حوزه تغذیه است. در فضای پرنشاط دانشگاهی، همافزایی میان تجربههای سنتی و رویکردهای نوین میتواند چشماندازی تازه در مدیریت تغذیه و سلامت جامعه ترسیم کند. بر اساس اعلام دبیرخانه جشنواره، آثار ارائهشده از سوی هیئت داوران بر اساس شاخصهایی چون کیفیت پخت، اصالت دستور غذایی، نحوه ارائه و تزیین مورد ارزیابی قرار خواهد گرفت و در پایان از برگزیدگان این رقابت فرهنگی تقدیر میشود.
دانشجومعلمان علاقهمند میتوانند برای کسب اطلاعات بیشتر و ثبتنام در این رویداد به نشانی زیر مراجعه کنند:
https://foodjashnvare.cfu.ac.ir/
ایتا
نظر شما :